Как приготовить отбивную из свинины с грибами Шаг 1 Для приготовления блюда на 4 порции подготовьте 350 г свинины (корейка или шейка), 200 г шампиньонов, 1 луковицу, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 150 г сыра, 3 ст. ложки сметаны, соль и перец по вкусу. Шаг 2 Вымытые и обсушенные шампиньоны нарежьте крупными пластинками, обжарьте вместе с мелко нарезанным луком до мягкости. Шаг 3 Мясо быстро вымойте и сразу же обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте пластами шириной один сантиметр. Отбейте мясо молоточком, слегка посолите и поперчите. Шаг 4 Уложите отбивные в лоток для запекания. Шаг 5 На каждую отбивную положите грибы, распределив по всей поверхности. Шаг 6 Натрите сыр на крупной терке, смешайте со сметаной. Шаг 7 Распределите сырную массу поверх грибов. Поставьте мясо запекаться при температуре 180 градусов до легкого зарумянивания сырной корочки. Приблизительно вам понадобится полчаса или чуть больше в зависимости от работы духовки. Шаг 8 Готовые отбивные с грибами подайте прямо в форме или порционно, дополнив свежими овощами. ☺ Отправлено через 💚 vk.com/ranks 💚

Теги других блогов: грибы свинина рецепт